Categorías:
Restaurantes Estilo Familiar, Restaurantes
12727 Biscayne Blvd
North Miami, FL 33181
North Miami, FL 33181
Abierto
Cerrado
Horarios de Atención
- Lunes: 11:30 AM - 11:00 PM
- Martes: 11:30 AM - 11:00 PM
- Miércoles: 11:30 AM - 11:00 PM
- Jueves: 11:30 AM - 11:00 PM
- Viernes: 11:30 AM - 11:00 PM
- Sábado: 11:30 AM - 11:00 PM
- Domingo: 11:30 AM - 11:00 PM
Visa, Mastercard, Discover, American Express
"Es una empresa familiar, que comenzó en North Miami por mi padre, Jorge, padre," dijo Jorge Alvarez Jr., quien administra el restaurante Deerfield. "Esta es la comida con la que crecimos, que nuestros padres y abuelos trajeron de Cuba. Sin embargo, hemos encontrado que la mayor parte de nuestro negocio es de otros grupos culturales. Una vez que tratan de nuestra cocina, que están enganchados." Los precios son tan buenas como las comidas. Para el almuerzo, se puede elegir entre nueve ofrendas, incluyendo carne mechada, asado de cerdo, carne de res molida y su famoso cordero. Los especiales de almuerzo a partir de $ 5.95. Para cenar, puede elegir un filete de cerdo a fuego lento en una salsa de tamarindo picante o pescado empanado que está la parrilla con una salsa de cilantro. Poco arrachera Habana, preparado en una salsa de aceite de perejil luz. Con cada cena, con un precio entre $ 7.99 y $ 15.49, se obtiene un pan individual de casero, pan cubano crujiente. "Un montón de gente viene aquí con la idea errónea de que la comida cubana es similar a la comida mexicana", dijo Alvarez. "En realidad, hay muy poco en común. México tiene una gran cantidad de platos regionales y algunos de ellos pueden ser bastante picante. Cocina cubana no explosión de su paladar. El sabor proviene de marinar y la combinación de alimentos y especias." Pequeña Habana tiene un bar completo y una gran sangría española. Sus vinos proceden de España, Argentina y Chile, así como los Estados Unidos. La familia Alvarez se siente orgulloso de los premios de sus restaurantes han recogido. El punto de North Miami fue nombrado uno de los mejores restaurantes cubanos en Miami. En Deerfield, se les dio tres estrellas por el crítico de restaurantes Robert Tolf y una mención honorífica en la revista Sur de la Florida como uno de los mejores restaurantes latinos en esta región. La Ropa Vieja era tierna y carne mechada deliciosamente sazonada con una salsa de tomate suave, con trozos de tomate fresco, cebolla, pimiento rojo y verde. (Ropa Vieja se traduce como "ropa vieja", probablemente a causa de la aparición de la carne mechada.) La porción de arroz blanco era mullidas y generosa. Los frijoles negros eran gruesas y cremosa. Los plátanos fritos eran dulces; no grasa. También había dos rollos.